L'AUTRUCHE QUI ENFOUIT SA TÊTE DANS LE SABLE VEUT, EN TOUT CAS, VOUS DONNER LE SENTIMENT QUE CETTE TÊTE EST LA PARTIE LA PLUS IMPORTANTE DE SA PERSONNE...

Eurovision 2007, c'est bientot!

Découvrez en avant-première les participants de l'Eurovision 2007:
http://yayamusic.canalblog.com/archives/eurovision/index.html

D'ailleurs, vous y trouverez également la chanson qui va représenter mon pays la Biélorussie.
Dites-moi ce que vous en pensez?

10 COMMANDEMENTS POUR LES GOURMANDS...

Commandement N° 1:
Comme un bourrin ton pot de Nutella
tu ouvriras!
Commandement N° 2:
Ton pot de Nutella au frigo
tu ne mettras pas!
Commandement N° 3:
De petites cuillères pour manger
Nutella tu n'utiliseras pas!
Commandement N° 4:
Pour manger Nutella de Grosses
cuillères ou des louches
tu utiliseras!
Commandement N° 5:
Si un pot de Nutella est en danger
tu le protégeras!

Commandement N° 6:
Si quelqu'un ennuie un pot de
Nutella tu le détruiras!
Commandement N° 7:
Les non-initiés au Nutella
tu harcèleras!
Commandement N° 8:
Avec les adeptes ton pot
de Nutella tu partageras!
Commandement N° 9:
Ton pot de Nutella
toujours tu finiras!
Commandement ultime:
Nutella tu penseras!

CHATEAU DE PAVONE CANAVESE.

Il est bien le temps de vous emmener en balade en Italie. Plus précisément je vais vous parler du Chateau de Pavone, qui est un des plus beaux monuments du patrimoine artistique Italien. On peut atteindre facilement. Il est bien visible de l'autoroute Aoste-Turin, et du péage Ivrea qui se trouve à peu près de 500m. Combien de fois, en allant à Turin, on se disait qu'il est trop joli et qu'il faut que l'on aille le visiter un jour. Et franchement ça vaut le détour... Les photos ne montrent pas assez sa beauté, son aspect féerique et scénographique. Le visiteur ne peut que ressentir une forte émotion, tellement il est plus suggestif que l'on ne pense: il y a de la poésie dans tous ses coins. Ses remparts puissants ont été bâtis entre le IXème et le XIVème siècle. A l'intérieur des remparts du château se trouve une charmante cour pavée avec des dalles de montagne et et qui est embellie par le puits des mystères et par la suggestive architecture qui l'entoure. Il a été bâti en tant que forteresse pour protéger les routes du nord-ouest et il est fortifié par une double enceinte de murailles vraiment imposante qui au cours des siècles l'a rendu imprenable. Il se dresse majestueux sur le sommet de la colline du village de Pavone en le dominant avec fierté en raison de ses remarquables dimensions scénographiques et du charme profond qu'il exerce sur les spectateurs.
Il a été le domaine de beaucoup d'importantes familles telles que la famille de Roi Arduino, les Évêques d'Ivrée, les Othons, la famille de Savoie et il a prospéré pendant des siècles. A la fi du XIXème le château de Pavone a été savamment restauré par le célèbre Alfredo d'Andrade. Dès l'an 1992 la famille Giodice s'est occupée des travaux de restauration qui lui ont redonné les splendeurs des temps passés.
Aujourd'hui, le château abrite un hôtel 4 étoiles, avec un restaurant et un Palais des Congrès. Il offre les meilleurs conforts, les technologies et les équipements les plus modernes tout en gardant le décor d'un vrai château pour mieux accueillir les clients les plus attentifs et les plus exigeants. Qui sait, peut-etre un jour, de passage en Italie, vous aurez envie d'y passer une ou quelques nuits?!

AU MENU DU JOUR: PIZZA!!!

Étant en Italie, impossible d'échapper à toute sorte de pizza. J'adore des pizza où il y a plein de bons trucs dedans!!! Et comme tout ce qui est dedans est bon, alors, vous comprenez que ça ne peut pas être mauvais! Bref, pour la pizza d'aujourd'hui il vous faudra:
1. La pâte pour pizza, mais si vous n'en avez pas, pâte feuilletée peut faire l'affaire;
2. "Radicchio Rosso", cette salade rouge avec le goût légèrement amère, que l'on trouve partout en Italie, vous pouvez utiliser aussi salade de Trevis;
3. 4 surimi;
4. 20 anchois;
5. Poivron rouge ou jaune;
6. 1 oignons;
7. Parmesan râpé.
PRÉPARATION:
1. Étalez votre pâte et couvrez-la avec la salade de Trevis, coupée en fines lamelles;
2. Coupez les surimi en rondelles et mettez pardessus la salade;
3. Recouvrez du poivron finement coupé;
4. Répartissez les anchois sur toute la surface sans les couper;
5. Couvrez avec l'oignon coupé en demi-rondelles;
6. Parsemez généreusement du Parmesan râpé, remontez les bords de la pate et mettez au four.
7. Quand la pâte et le parmesan deviennent dorés, la pizza est prête à déguster!

GORGONZOLA ALLA VODKA.

Alors, vous profitez de votre week-end, mes chers amis?

Le week-end n'est pas un week-end sans apéritif, n'est-ce pas? Vous en avez pas marre des chips et cacahouètes en amuses-gueules? Si oui, alors notez vite ma recette! Ayants les racines russes et en habitant en Italie, en voilà une internationale, avec les ingrédients de deux pays.

Pour 4 personnes:

100 gr de "Gorgonzola piccante";

100 gr de beurre;

1 demi-verre de vodka;

10 noix; sel.

PRÉPARATION:

1.Mettez votre "Gorgonzola" dans un saladier et écrasez bien avec une fourchette.

2. Faites fondre le beurre et ajoutez-le par petites doses au fromage, en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.

3. Ajoutez la vodka, salez un peu et mélangez encore pendant 1-2 minutes.

4. Prenez un petit moule, mettez au fond du cellophane et versez le mélange.

5. Aplatissez le dessus et mettez au frigo pour 24 heures.

6. Avant de le sortir du frigo, préparez vos noix. Quand le moule est sorti du frigo, renversez-le sur un plat et décorez la préparation avec les noix.

7. Servez frais, ça se mange à l'aide des "Grissini".

"J'ai jamais été grand. J'ai d'abord été petit, puis j'ai tout de suite été gros".

-disait Coluche.
Hier, toute la journée, on a échangé nos recettes avec certaines personnes. Et moi, la Gourmande, j'ai pensé à l'émission de mercredi "L'Arène de France" sur France2, qui a posé aux Français la question: "FAUT-IL MAIGRIRE A TOUT PRIX?" Il était trop tard, et je n'ai pas pu tenir jusqu'au bout de l'emission pour savoir comment allait changer la vote. Mais au début, NON a emporté 65,4% sur OUI 34,6%. Comme toujours, il y avaient des débats très intéressants entre supporters de Oui, comme par exemple, Viviane Blassel (chroniqueuse de mode), Kappauf (fondateur "Citizen K") et supporters de Non, parmi lesquels: Firmine Richard (comédienne), Yael Cojot-Goldberg (auteur du livre "Je suis grosse...et j'aime ça"), William Lovenstein (spécialiste des addictions), J-M Cohen que tout le monde connait.
Il parait que notre société est une vraie victime de la dictature de minceur. Chez moi en Biélorussie, il y a encore beaucoup de gens pour qui etre bien portant est l'équivalent de réussite. On préfère des bébés bien jouflus! Mais ça commence à changer aussi. Les statistiques disent que 70% de Français se trouvent trop gros. Et 45% de gens minces se trouvent gros et veulent maigrir. Imaginez-vous que le chiffre d'affaire de la vente des moyens d'amaigrissement en 2006 a compté 250mln d'Euro. Et en 2007 il a déjà augmenté de 40%. Mais il ne faut pas oublier que tous ces coupe-faims, hormones tiroides ne sont pas anodins. Préscrits par des chrlatans, ils ont déjà fait pas mal de morts. Cette pauvre femme, Maryse Mallet qui est venue témoigner, victime des produits minceur, est aujourd'hui indicapée à 90%. Son médecin, à une époque lui a conseillé de perdre quelques kilos, et a préscrit (rien de grave!!!) des herbes chinoises. Après, un cours de traitement, la pauvre a eu le droit aux reins qui se sont arretés à fonctionner sans douleur, car à l'intérieur il n'y avait plus de nerfs. Plus de boulot, plus de famille, abandonnée par tout le monde, tout ce qui lui reste maintenanat, c'est de se battre au tribunal pour etre rémunérée.
C'est vrai, que la société indirectement, mais nous oblige etre mince. Regardez la discrimination qu'éprouvent les gens qui dépassent 110 kilos (rien que ça!): l'accès au transport (ils paient 2 places pour voyager dans l'avion); la ceinture de sécurité n'est pas prévue pour modifier sa longueur; pour passer l'IRM les personnes de plus de 130kg doivent aller dans une clinique vétérinaire (ça, je répète ce que j'ai entendu de la bouche de Viviane Gacquière, je n'ai pas vérifié); et le plus grave c'est l'accès à l'emploie. Cette dame raconte également qu'après le message sanitaire de l'Etat, où la publicité insiste sur la nessecité de manger 5 fruits et légumes par jour, ces personnes se font insulter, genre :"Si tu mangeais 5 fruits et légumes..." Et c'est à ce moment que le voeu sociétal de minceur est amplifié par les médecins qui ne donnent pas toujours de bons conseils. Les gens qui ont essayé de suivre une diète, savent que c'est assez frustrant. Des régimes restrictifs déclenchent des problèmes, parfois non seulement d'ordre phisique, mais psichologique. Plus vous créez une frustration en obligeant votre corps à maigrir, plus votre corps résiste en passant à la defrustration, en accumulant des kilos qu'il ne veut pas vous rendre, ne comprenant pas ce qui se passe, pourquoi vous ne le nourissez pas comme avant. Moi après la naissance de ma fille, j'ai pris 15 kilos. Atroce!!! Pour moi, qui n'a jamais été mince, prendre des kilos en plus! A sa naissance, j'avais meme de la rancune à cause de ça. Jeune et bete! J'ai essayé pas mal de régime. Qui ne voudrait pas éradiquer un petit céllulite disgracieux?!Je perdais, je reprenais, je stressais. Après mon divorce, j'ai eu un copain qui voulait bien etre avec moi à la condition que je maigrisse un peu. Ayant peur etre seule , j'essayais lui faire plaisir, en maigrissant. Tout compte fait, je l'ai envoyer balader, en une semaine de dépression et 10 kilos en moins, c'était le nouveau départ dans ma vie. Aujourd'hui je sais que sur moi ça ne marche pas, les régimes! Il vaut mieux s'alimenter correctement, s'occuper de soi, faire du sport et aimer son corps et etre bien dans sa tete. J'ai appris tout ça, et il faut reconnaitre que mon chéri y est pour quelque chose. Je trouve injuste que l'on culpabilise des gens qui ont des kilos en plus en disant qu'ils se laissent aller. Certes, tous ne sont pas pareils. Mais la plupart de gens veut maigrire, mais ne réussit pas. Il faut admettre que la minceur est un sport des riches!!! Les gens qui doivent s'occuper de la maison, des gosses, travailler, n'ont pas parfois suffisemment de temps, ni de forces pour affronter ce problème. Il y en a aussi qui sont découragés par un échec...et au bout du compte craquent pour un fromage bien coulant ou un gateau bien cremeux. Dans notre couple, en nous permettant des petits extras de temps à autre, nous menons une vie assez saine: pas d'alcool dans la semaine, pas d'abus d'alcool en week-end,toute la cuisine est sur l'huile d'olive, et on suit les règles consernant la verdure, le poisson, les pates. Les Italiens mangent les pates chaque jour!!! Mais ils ne sont pas gros! Parce qu'ils les mangent avec des légumes et pas avec un steak! Et leurs pizza !!! Contraire à ce que pensent les Français (clin d'oeil à qn qui se reconnaitra) "la pizza" la plus populaire c'est "Margherita" - tomate, mozarella, basilique (ça fait pas grossir). Moi, comme vous, j'adore les pizza où il y a plein de trucs différents dedans. Et nos amis se moquent de moi, quand je commande dans le pizzeria "una cappricciosa", ils disent que ce n'est pas une pizza, c'est "un casìno". Des gouts et des couleurs...
Je n'ai jamais jugé qui que ce soit sur son physique. Pour moi, la beauté est pluriele. Je refuse cette beauté que l'on nous impose dans les magazine féminins ou sur les podium de haute-couture. Souvent, après avoir lu un magazine féminin on se sent moche et grosse, et l'estime de soi d'une femme chute de 80%. Pour un styliste ou créateur de mode, évidemment il est plus intéressent d'avoir un mannequin filiforme, genre sac d'os ou porte-manteau. Comme ça, tout le monde regarde sa création et pas le mannequin. Imaginez-vous sur le podium une belle fille toute en chaire; c'est elle qui va attirer les regards admiratifs et seulement après, la robe qu'elle porte. Et qu'est ce qu'on peut faire nous, les femmes normales, qui ne rentrent pas en 38, et qui n'ont pas d'accès à cette beauté propulsée un peu partou? S'habiller surmesure?! Ok, mais il faut encore trouver un créateur qui fait du surmesure. Car meme s'il en existe, ils ne font pas de publicité pour de grandes tailles pour ne pas ternir l'image de la marque! Et en plus, ça coute bonbon, du surmesure! Parfois, pendant les castings de mode, on renvoie une fille, parce qu'elle a 2 kilos en plus de leur exigence. Et ça devient un déclencheur qui l'emmène sur le trajet: minceur-maigreur-abus de maigreur-anoréxie-..... A cet age on ne sait pas etre raisonnable, on est vite tombé dans les extrèmes. Figurez-vous qu'il existe meme un mouvement qui revendique l'anoréxie comme mode de vie. Pour moi, une maman qui a une fille de 12 ans, ça fait peur. Heureusement, ma fille n'a pas encore ces idées de ressembler à des mannequins. C'est vrai, elle a des kilos à bruler, et pour cela, rien de mieux que la salle de gym. Moi, j'y vais 3 fois par semaine. Elle, 1 ou 2, dépend des devoirs. Mais si elle prend cette habitude dès maintenant, ce sera plus facile pour elle en future, que pour sa maman qui a commencé la salle de gym à 34 ans! Comme quoi qu'il n'est jamais trop tard!
Bon, je ne comprends pas non plus, les "Fat-admirers", (un courant en Amérique),les garçons qui aiment des femmes bien en chair. C'est vrai qu'il en faut pour tous les gouts et c'est bien pour ces femmes. Mais je trouve ça un peu pervers de chercher une femme plus grosse possible pour s'afficher avec. Y-a-t-il des femmes qui vont chercher un homme qui pèse plus que tous les autres?!!!
Pour moi, je trouve que notre société doit juger les gens sur leur éfficacité, leur mobilité, leur intelligence, que sur leur physique. Il ne faut pas imposer ce mode de vie: minceur à toux prix! Maigrir si je veux et si je peux! Chacun doit faire son propre choix, sans se mettre en danger pour plaire aux autres. Et meme si la gourmandise est un pécher, elle déclenche une dimension de partage, d'amitié, de convivialité, de belles pensées. Comme disait hier journaliste Jean-Luc Petitrenaud:"Quand vous passez du beurre sur votre entrecote maitre d'hotel, elle vous ouvre les bras pour dire "bonjour". C'est pas beau ça!!!
Alors, mes chers lecteurs, vous comprenez, que tout en faisant attention, on peut se faire des petits plaisirs entre amis, en famille, autour d'une bonne table. Et il ne faut jamais oublier que la vie est un départ et une arrivée, elle trop courte. C'est pourquoi, comme disait Oscar Wilde:"Le seul moyen de se délivrer de la tentation, c'est d'y céder!" En attendant que la silhouette des femmes peintes par Titien revienne à la mode, je vous dis que demain c'est le week-end, donc profitez-en bien!!!!!!!!!

COLESLAW CROUSTILLANT.

La semaine dernière, j'ai promis à ma cousine canadienne, Rosie, de donner une recette de la salade au chou rouge. Chose dite, chose faite. Je la publie aujourd'hui. Le coleslaw est une salade de chou anglaise, assaisonnée de mayonnaise. En voici une version croquante et rafraîchissante... Il vous faudra les ingrédients suivants:
250 gr de chou rouge;
2 carottes;
1 oignon;
2 branches de céleri;
70 gr de raisins secs;
30 cl de mayonnaise;
2 cl de sauce au raifort;
Sel, poivre.
PRÉPARATION:
1. Faites tremper vos raisins secs dans le rhum pendant 30 min.(Ce n'est pas obligatoire, c'est mon astuce à moi).
2. Pendant ce temps, nettoyez le chou rouge et émincez-le en fines lanières, que vous déposerez dans un saladier. Pelez 2 carottes, puis détaillez-les en longues tagliatelles, à l'aide d'un couteau économe. Ajoutez-les dans le saladier.
3. Émincez l'oignon et le céleri et ajoutez-les à leur tour, ainsi que les raisins. Remuez.
4. Mélangez la mayonnaise et la sauce au raifort, salez, poivrez. Versez sur la préparation et mélangez en retournant les ingrédients pour bien les enrober. Rectifiez l'assaisonnement. (Si vous n'avez pas de sauce au raifort, vous pouvez utiliser juste la mayonnaise. Ou rajouter un peu de racine de raifort frais râpé. Le choix est à vous!)
ASTUCE:
Pour varier, vous pouvez ajouter des poivrons verts et rouges épépinés et taillés en cubes et remplacer une partie du chou rouge par la même quantité de chou blanc.
Vous pouvez servir ce coleslaw en entrée ou en garniture. Il apporte toujours une note de fraîcheur.

Je ne publie pas de photos, car j'ai quelques soucis avec mon appareil. Je les publierai la semaine prochaine, j'espère.