FERMETURE POUR LA PERIODE D'ETE.

Aimez-vous les tournesols ?

Et oui, aujourd'hui je vous propose de gouter à mon tournesol . Vous savez déjà que je suis une adepte des salades-gateaux. Alors, si vous voulez épater vos invités par qch d'inhabituelle, faites cette petite salade. Pour le préparer il vous faudra des ingrédients suivants: 350-400 gr de blanc du poulet,une boite de champignons, 100 gr de cèpes secs, 2 oignons, 6 oeufs durs, 150-200 gr de gruyère, 3 jaunes d'oeuf, des olives noires dénoyautées, des chips "Pringels". Préparation: La veille faites tremper vos cèpes dans l'eau. Faites-les cuire pendant 30 min. Faites cuir à la vapeur votre blanc de poulet. Pendant ce temps faites revenir séparément à l'huile d'olive vos oignons coupés finement et vos champignons égoutés et coupés en fines lamelles. Réservez. Effilochez les blancs du poulet (cette fois-ci j'ai essayé de les couper en morceaux, c'est moins bon). Dès que les cèpes sont prets, coupez-les finement et faites revenir dans une poele ave de l'huile d'olive. Rapez le fromage. Rapes vos oeufs durs. Coupez vos olives en 4 sur la longueur . Maintenant on dresse notre assiette en mettant couche par couche dans l'ordre suivant sans oublier de mettre de la mayonnaise entre les couches: du poulet,des oignons,des champignons, des oeufs, des oignons,du poulet, des cèpes, des oeufs. A la fin vous mettez une couche du fromage, après les jaunes d'oeuf écrasés avec une fourchette(il ne faut pas mettre de la mayonnaise dessus). Décorez le surface avec les olives coupées et mettez dans le frigo pour 12 heures. Avant de servir, décorez la salade avec les chips en donnant l'impression des pétales du tournesol. ET BON APPETIT!

Ecoutez le silence...